Judy Jasek - Călătoria unui medic veterinar de la hrana uscată la cea crudă
Călătoria unui medic veterinar de la hrana uscată la cea
crudă
De: Judy Jasek, Doctor în Medicină Veterinară – Timp de citire: 8 minute
Actualizat la 27 noiembrie
2020
Controversa
cu privire la alimentele cu care să-ți hrănești câinele pare a nu se termina
vreodată. Fluxul de informații în continuă
schimbare este nesfârșit, ducând deseori la multă confuzie. Scriu acest articol pentru a face un pic de lumină
în cazul acestui subiect confuz. El se bazează
pe cei 30 de ani ai mei de practicare a medicinei veterinare ... și pe marea varietate
de tipuri diferite de dietă recomandate pacienților mei.
Am început ca toți medicii veterinari.
Am fost instruiți să recomandăm mărcile populare care produc alimente dietetice
pe bază de rețetă. Am hrănit animalele de companie bolnave pe baza recomandărilor
acelor companii ... cele care produc așa-numitele diete pe bază de rețetă, vândute
prin intermediul medicilor veterinari. Nu
a existat o educație reală în nutriție, ci doar o instruire cu privire la ce produse
să fie utilizate și pentru ce afecțiuni.
Hrana uscată cauzează boli
Pe măsură
ce am înaintat în carieră, am început să văd tendințe îngrijorătoare în creșterea
multor afecțiuni:
·
Piele iritată
·
Diaree
·
Boli autoimune
·
Cancer
Am văzut
progrese magnifice în toate domeniile medicinei veterinare ... însă nimic nu s-a
schimbat în recomandările nutriționale. Am văzut că animalele de companie
se îmbolnăveau mai grav și mureau mai tinere. M-am întrebat dacă ar trebui să oferim pacienților
noștri opțiuni diferite.
Deoarece
există puțină educație nutrițională adevărată în domeniul veterinar, am început
să mă lupt singură pentru a afla mai multe. Studiile legate de eficacitatea dietelor veterinare sunt finanțate de companiile
producătoare de alimente. Prin urmare,
este clar că există un potențial conflict de interese. Asta face ca informațiile rezultate să fie suspecte.
Am început
să citesc etichetele hranei pentru animale de companie și să mă uit la ingrediente.
Am început să mă întreb dacă ingrediente
precum orezul, orzul și pulpa de sfeclă sunt alimente adecvate pentru un carnivor.
Iar
uleiurile sunt și ele o problemă. Cele provenite din:
·
Porumb
·
Pește
sunt
instabile la temperaturile ridicate utilizate pentru procesarea dietelor comerciale.
Acest lucru nu numai că determină pierderea
de substanțe nutritive, ci le poate face toxice.
Apoi,
vine la rând lunga listă de vitamine sintetice utilizate pentru a „echilibra” dieta.
Problema cu nutrienții sintetici, este că
nu avem nicio idee despre felul în care afectează corpul câinelui dvs. Nu ştim
nici măcar dacă corpul le poate absorbi.
Odată
ce începem micro-gestionarea nutrienților, apare riscul de a provoca dezechilibre.
Așa s-a întâmplat cu Hills, când, din cauza
nivelurilor toxice de vitamina D, a trebuit să-și retragă produsele afectate
din magazine.
LEGATE: 5 lucruri pe care toți proprietarii de câini ar trebui să le știe despre lectine
...
Uitați-vă
la dinții câinelui dvs.
De asemenea,
am ținut cont de hrana pe care câinii sunt cel mai bine echipați să o mănânce și
să o digere. Dentiția câinelui dvs. este
cea a unui carnivor:
·
Dinți canini pentru a prinde prada
·
Incisivi pentru a răzui carnea din carcasă
·
Mușchi puternici ai maxilarului
·
Dinții din spate pentru a zdrobi alimentele înainte de
a le înghiți
Câinii
au un conținut ridicat de acid în stomac. Acest pH scăzut începe procesul digestiv. Și elimină organismele patogene pe care le-ar putea
ingera câinii. Tractul lor digestiv este
relativ scurt, astfel încât câinii sănătoși digeră mâncarea în câteva ore. Câinii și pisicile nu sunt echipați, din punct
de vedere al digestiei, pentru a descompune materialul vegetal. Acesta include cerealele și legumele.
Comparați
acest lucru cu ierbivorele, cum ar fi caii sau vacile. Au dinți mari care macină, începând să macereze
materialul vegetal. Apoi, o parte din tractul
lor digestiv este utilizată pentru fermentare. Acest lucru desăvârșește digestia materialului
vegetal ... prin intermediul bacteriilor prezente acolo. Carnivorele nu posedă acest mecanism.
Cum
cauzează plantele inflamația
Ce se
întâmplă atunci când un carnivor mănâncă o dietă pe bază de plante? Răspunsul, pe scurt, este că apare inflamația.
Cum
se întâmplă acest lucru?
Nivelurile
de glucoză din sânge și mai apoi nivelurile de insulină cresc, din cauza carbohidraților,
furnizaţi prin:
·
Legume
·
Cartofi
Insulina
este un hormon eliberat pentru a contracara excesele nutriționale, cum ar fi
creşterea glicemiei (conţinutul de glucoză din sânge). Ea mută excesul de glucoză în ficat și în țesutul
muscular, unde este stocat sub formă de glicogen, pentru o utilizare ulterioară.
Dar
acest mecanism de stocare are o capacitate limitată. Odată atinsă limita, excesul este stocat ca grăsime
corporală. Dacă consumul de glucoză continuă,
se ajunge la rezistență față de insulină. Celulele devin desensibilizate la nivelul constant
crescut din sânge. Atunci glicemia rămâne crescută. Acest lucru provoacă leziuni ale țesuturilor și
duce la inflamație cronică.
Prezența
carbohidraților nu se limitează doar la efectele metabolice asupra organismului;
există, de asemenea, un risc profund de expunere toxică. Multe culturi sunt pulverizate cu glifosat
(ingredientul principal în Roundup). Și unele cereale
sunt pulverizate înainte de recoltare, pentru a le face să se usuce mai rapid.
Grâul,
porumbul și soia sunt, de asemenea, modificate genetic (OMG). Aceste alimente pot avea efecte devastatoare asupra
microbiomului intestinal.
Leguminoasele
precum mazărea, lintea și fasolea acumulează glifosat dacă sunt pulverizate în timp
ce cresc. Câinele dvs. ingerează apoi această
substanță chimică toxică. Acest lucru înseamnă că varietățile de
hrană fără cereale nu sunt deloc mai sigure.
Hrăniți
animalele cu o dietă formată din alimente proaspete
Pentru
a evita aceste riscuri, vă recomand să folosiți alimente proaspete, integrale, în
mod ideal o dietă cu alimente negătite, crude. De ce este mai bine așa?
Mâncarea
integrală oferă nutriție așa cum este menită să fie consumată. Nutrienții din alimentele proaspete integrale nu
sunt modificați prin prelucrare. Deci corpul
îi poate recunoaște și asimila în mod corespunzător.
Nutrienții
din alimentele integrale funcționează sinergic în organism. Utilizarea echivalenților chimici nu are același
efect benefic.
Nu toate
dietele crude sunt la fel de bune și am văzut unele care nu sunt echilibrate nutrițional.
Este o idee bună să solicitați sfatul unui
profesionist instruit în hrănirea cu alimente crude.
Sau
puteți cumpăra o mâncare crudă prefabricată, de bună calitate. Alegeți însă cu atenție.
Multe
diete crude folosesc și ele suplimente sintetice pentru a suplini deficiențele.
Vă recomand să furnizați o nutriție completă
prin proporționarea și rotația adecvată a ingredientelor.
LEGAT
DE: Hrănirea câinilor cu
alimente crude: 10 reguli simple pentru a începe ...
Este
riscantă dieta cu alimente crude?
Acum,
să abordăm ceea ce pare a fi cea mai mare controversă legată de hrănirea cu
alimente crude: siguranța. Această
hrănire crudă este denigrată în medicina veterinară ca fiind o cauză a tot felul
de boli, inclusiv:
·
Vărsături
·
Diaree
·
Pancreatită
·
Alergii
·
Cardiomiopatie dilatativă
Aproape
întotdeauna, aceste afirmații nu au nicio bază.
Cum
se face că o profesie care propovăduiește importanța medicinei „bazate pe dovezi”
face afirmații împotriva hrănirii crude fără nicio dovadă care să le susțină?
Aceasta
este adevărata ipocrizie! Adevărul este că
hrănirea crudă poate fi o dietă adecvată pentru orice câine ... cu unele ușoare
modificări bazate pe nevoile individuale.
Hrănirea
crudă este perfect sigură, în condițiile unei manipulări adecvate și respectării
unor reguli de bun simț. Asta înseamnă
să faceţi următoarele:
·
Spălați-vă mâinile după ce vă hrăniți animalul de companie;
·
Nu lăsați alimentele să stea la temperatura camerei pentru
o lungă perioadă de timp;
·
Spălați vasele și ustensilele după ce animalul de companie
mănâncă;
·
Nu lăsați alimentele dezghețate să stea în frigider mai
mult de 72 de ore.
Asta
e. Iar hrănirea crudă poate fi perfect sigură
atât timp cât alimentele au o proveniență sănătoasă. Proveniența sănătoasă se referă atât la modul în
care sunt crescute animalele sacrificate pentru hrană, cât și la modul în care produsele
sunt procesate, stocate și distribuite.
Retragerile
produselor din magazine
Ce se
întâmplă dacă un producător își retrage unele produse? Companiile care produc hrană crudă pentru animalele
de companie, sunt strict controlate de către FDA (Agenția pentru Alimente și
Medicamente a SUA). De fapt, există o toleranță
zero pentru ca în hrana pentru animale de companie să se găsească bacterii.
Comparați
acest lucru cu carnea din magazinele alimentare. Acesteia i se permite un conținut mai mare de bacterii
decât în hrana crudă pentru animale de companie (în cazul în care credeți că este
mai sigur să vă faceți propria hrană crudă).
Când
auziți despre o retragere de produse efectuată de către un producător de alimente
crude pentru câini, pe motivul că FDA a găsit bacterii în produsele lor ... de obicei
aceasta este cauzată de câte o verificare aleatorie la o unitate de producție, fără
să existe însă probe că alimentele respective cauzează vreo boală la animalele de
companie. Unii producători vor face retragerea
doar pentru a se asigura că produsele lor sunt sigure.
De obicei,
FDA nu dezvăluie cantitatea sau tulpina bacteriilor găsite. Astfel, nu există probe că acestea sunt patogene.
De asemenea, acest lucru împiedică producătorul
să urmărească în mod eficient originea bacteriilor.
Lumea
noastră nu este menită să fie sterilă. Există
multe bacterii benefice, care sunt esențiale pentru o sănătate bună. Cheia este echilibrul. Într-un organism sănătos, microorganismele benefice
le vor depăși cu mult pe cele care pot provoca boli.
Vă amintiți
de conținutul ridicat de acid din stomacul carnivorelor, fapt pe care l-am menționat
mai devreme? Acesta va distruge orice bacterie nedorită pe care o ingerează câinele
dvs. V-aţi văzut vreodată câinele mâncând
caca? Sau înhățând cine-știe-ce la o plimbare
și mâncându-l înainte să-l puteți opri? Câte
bacterii înghite câinele dvs. astfel? L-ați
văzut cumva să se îmbolnăvească brusc după ce a făcut acest lucru?
Desigur
că nu!!!
Și de
ce? Fiindcă un animal sănătos, cu toți microbii
benefici necesari, va putea elimina orice bacterie patogenă. Câinii, prin natura lor, sunt animale
necrofage. Ar trebui literalmente să poată
mânca mortăciuni și să rămână sănătoși.
ÎN LEGĂTURĂ: Retrageri de alimente: Logică vs frică ...
Hrana
uscată contra Hranei crude
În tabelul
pe care îl prezint mai jos, veți vedea avantajele și dezavantajele hranei uscate
față de hrana crudă.
Hrana uscată. Pro
și Contra
Pro:
·
Este mai convenabilă;
·
Este mai puțin costisitoare, pe termen scurt.
Contra:
·
Creează inflamație, care duce la boli cronice, cum ar fi
mâncărime ale pielii, diaree, pancreatită și cancer;
·
Cerealele și leguminoasele pot dăuna mucoasei intestinale,
împiedicând digestia corectă și provocând malnutriție și boli;
·
Ingredientele modificate genetic afectează funcționarea
unui microbiom sănătos, ducând la disfuncționalităţi ale sistemului imunitar;
·
Pesticidele și ierbicidele sunt toxice pentru organe și
pot deteriora microbiomul intestinal și mucoasa intestinală, cauzând digestie necorespunzătoare
și sindromul intestinului permeabil;
·
Este posibil ca vitaminele și mineralele sintetice
adăugate să nu le fie biodisponibile animalelor, provocând dezechilibre nutriționale;
·
Uleiurile și grăsimile devin râncede din cauza supra-procesării,
fiind toxice pentru organism; ele pot fi, de asemenea, obținute din plante
modificate genetic.
Hrana crudă. Pro
și contra
Pro:
·
Oferă o nutriție echilibrată, în modul intenționat de natură;
·
Adecvată pentru speciile carnivore;
·
Sprijină funcționarea optimă a sistemului imunitar;
·
Poate fi adaptată pentru a satisface nevoile individuale;
·
Ingredientele susțin în mod natural sănătatea articulațiilor
și a aparatului locomotor;
·
Reduce necesitatea adăugării de suplimente;
·
Previne inflamația, prevenind astfel bolile de piele și
digestive, precum și afecțiunile autoimune și cancerul.
Contra:
·
Necesită manipularea și spălarea corespunzătoare a vaselor
și ustensilelor după folosire;
·
Este mai scumpă, pe termen scurt.
Decizia
de a hrăni cu alimente crude
Mâncarea crudă poate fi mai scumpă
pe termen scurt ... dar această hrană va reduce drastic cheltuielile cu
veterinarul, în viitor. Câinele dvs. va
fi mai sănătos, deoarece îi furnizați hrana de care are nevoie corpul său. Este vorba literalmente de „plătiți acum sau plătiți
mai târziu” atunci când luaţi în calcul hrănirea animalului de companie cu cea mai
bună dietă posibilă.
Dacă credeți că nu vă puteți permite
să hrăniți cu alimente crude, atunci cum credeţi că v-ați putea permite să tratați
o boală cronică, cum ar fi cancerul? Luați în considerare impactul financiar și emoțional
pe care l-ar presupune. Cred că majoritatea
dintre noi ne putem rearanja bugetul atunci când e vorba de ceva suficient de important.
Pe termen scurt, câinii pot părea
să se descurce bine cu o dietă compusă din hrană uscată. Dar vă pot garanta că undeva
se coace o boală de inflamare. Este doar
o chestiune de timp până când iese la suprafață.
Nimic nu este mai important decât
să vă hrăniți animalul cu o dietă adecvată. Nici un supliment sintetic, indiferent de ceea
ce se spune despre el, nu va compensa o dietă inferioară. Hrănirea corectă a câinelui dvs.
va fi cel mai bun lucru pe care îl puteți face vreodată pentru cel mai bun prieten
al dvs.
Dr. Judy Jasek și-a obținut titlul de Doctor în
Medicină Veterinară în 1988, la Universitatea de Stat din Colorado. În prezent, este specializată în pacienții cu cancer.
Ea sprijină capacitatea naturală de vindecare
a corpului cu o nutriție adecvată, detoxifiere și eliminarea cauzelor care stau
la baza bolii. Apoi folosește instrumente
precum ozon, ierburi, CBD (ulei de canabis), uleiuri esențiale și suplimente alimentare
integrale, pentru a optimiza sănătatea corpului. De asemenea, lucrează cu animalele de companie
sănătoase, pentru a le proteja de cancer și de alte boli care le pun viața în pericol.
Misiunea ei personală este de a contribui
la reducerea incidenței cancerului la animalele de companie în următorii zece ani.
Vizitați-o online la ahavet.com
Articolul a apărut în Dogs Naturally Magazine:
https://www.dogsnaturallymagazine.com/kibble-vs-raw/
Comentarii
Trimiteți un comentariu